半田銀山そばの会

震災による風評被害や農産物のイメージ低下を打破し地域を活性化するために、福島県桑折町を中心にそば栽培とそば打ちの実践を行う目的で設立されました。
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2018年10月10日、13日に2ヘクタールそば刈り完了。仕上げ作業中!
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    このたびようやく10月10日と13日に前半戦のそば刈り約2ヘクタール完了。

    日照りと夏の猛暑、9月の長雨といいところのない天候でした。

     

    そば畑も例年になく雑草が茂り、収穫状況は苦戦しております。

    今回は、コンバインの刈り取り終了後、直ちに機械乾燥を行いました。

    すでに、作付面積は3ヘクタールを超え、自然乾燥を数人の人力作業では

    追いつかなくなっております。

     

    しかし、乾燥後の作業は、人力による異物の除去作業、電動唐箕と人の手、目による

    ごみ飛ばしは例年通り丁寧に行っております。

     

    これをさらに、人力で小型機械による石抜き、磨き作業も人間の目を使った作業で

    仕上げます。

     

    新そばの第1回穀物検定は、10月25日ですので間に合うよう作業中。

     

    なお、今年の新そば祭りは、桑折町半田地区の半田コミュニティセンターで11月18日(日)に開催します。

    新そば粉も11月初めには、桑折町の氏家米穀店さまに並ぶ予定です。もう少しお待ちください。

     

    最終のそば刈りは10月23日の予定です。

     

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