2012.09.10 Monday
9月8日講演会「由比真美子氏」にじゆたかの特徴と栽培について
9月8日は桑折町駅前にある仙台屋(主人も半田銀山そばの会会員)にて、
今期2回目の講演会を開催した。参加者は21名。
かねてより、氏家会長と親交があり新品種「にじゆたか」の種を提供いただいた
東北農業研究センターの由比真美子氏に盛岡から来町いただき、1時間の講演
をいただいた。
昼食後は、町内のソバ畑を視察いただき、今後の栽培方法を
具体的にご指導いただいた。新品種「にじゆたか」は町内の2か所で栽培している。
また新規のソバ栽培であれば、実験的な見地から、異なった品種を、同じ畑に区画を
区切ってまいてみるなどの実験も有効とのことであった。今後実践したい知見をたくさんご指導いただいた。
その後、氏家会長宅で、8月に片平秀雄さんの畑で採れたそばを試食した。
23年産秋そばの会津の香りと食べ比べしたが、ほぼ互角の味わいに思えた。