半田銀山そばの会

震災による風評被害や農産物のイメージ低下を打破し地域を活性化するために、福島県桑折町を中心にそば栽培とそば打ちの実践を行う目的で設立されました。
2月、3月のそば打ち体験教室は、桑折町民研修センター「うぶかの郷」で開催!
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    2018年年明け最初のそば打ち体験教室は、桑折町民研修センター「うぶかの郷」

    で開催させていただくことになりました。

     

    うぶかの郷さま、関係者の皆さまありがとうございます。

    半田銀山そばの会協議会とうぶかの郷さまのコラボ運営となります。

     

    実施要領は、下記のとおりです。

     

    そば打ち体験教室実施要領

     

    開催日:2月11日、25日、3月11日、25日(各日曜日)

        開始時間 9時30分 13時30分終了予定

     

    場所:桑折町民研修センター「うぶかの郷」

    講師:半田銀山そばの会 そば打ち部員 および 特別講師

    対象者:そば打ちに興味のある方、そば打ち初めての方

    持参品:エプロン、うわばき、筆記用具、持ち帰りそばの容器

    参加費:一人1回 2,000円 当日徴収

    申し込み:桑折町民研修センター「うぶかの郷」

         電話024-582-4500 fax024-582-4600

         開始日の2日前までに電話で申し込みしてください。

     

    詳しくは、ポスターをご覧ください。

     

     

     

     

    | 半田銀山そばの会 | - | 22:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    2017年12月14日 生涯学習体験の「こおり友遊くらぶ」でそば打ち教室開催。
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      桑折町生涯学習課さまからお招きをいただき

      「こおり友遊くらぶ」の皆さま15名の方々といっしょに

      睦合公民館で、そば打ち体験教室を開きました。

       

      半田銀山そばの会から、そば打ちの講師として、

      氏家 浩会長とそば打ち部の宍戸興一さんが参加しました。

       

      使うそば粉は、もちろん桑折町産の半田銀山そば粉です。

       

      9時半から各自そば打ちを開始し、お昼には、参加者の皆さんが打ったそばを

      食べました。

       

      今月から、福島信用金庫隣の隣にある氏家米穀店さまで

      半田銀山そば粉を販売いいただきことになり町内で気軽に、

      そば粉からそばを打って家庭で食べられるようになるといいなあ

      と思います。

       

      挨拶こねてますのばし切りますゆでます洗い

       

       

      | 半田銀山そばの会 | - | 09:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      2017年12月13日 桑折町割烹仙台屋さんの「銀そばを食べる会」にあったかいそばが登場!
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        毎月第4水曜日に開催されている桑折町駅前割烹仙台屋さんの

        「銀そばを食べる会」であったかい天ぷらそばをいただきました。

         

        今月は12月のため、第4水曜日ではなく、第2水曜日に開催されました。

        おりしも、前日からの積雪で桑折町は雪景色の中

        ありがたいことにあったかい天ぷらそばが登場しました。

         

        アツアツの銀そばに、エビ天をひたひたと浸していただきました。

        とってもあったまりました。

         

        | 半田銀山そばの会 | - | 00:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        2017年12月9日 氏家会長宅でそば打ち教室を開催しました。
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          今年の重点活動であるそば打ち教室は1月から

          商店街活性化の一助となるように、利用がなく空いていた

          商店街の古民家店舗の「まゆたま」にて

          開催してきました。

          本年度に入ってからも5月、6月、7月と5回開催しました。

           

          その後、「まゆたま」が8月以降、いよいよ

          桑折町のご当地グルメである「こおりウエスタンバーガー」の

          本格販売所としてスタートをしたため、

          場所を変えて

          氏家会長宅で、11月から再スタートいたしました。

          次回は、年越しそばを目標に、12月24日に開催します。

           

           

           

           

           

          | 半田銀山そばの会 | - | 00:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          福島県桑折町の氏家米穀店さまで半田銀山そば粉の販売を開始しました。
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            お知らせです。

             

            新そばの話題が一段落して、まもなく年越しそばという時期になりました。

             

            このたび、福島県桑折町(こおりまち)の商店街中心部にある

             

            氏家米穀店さま(福島県伊達郡桑折町字本町60 電話024‐582‐3147)で

            半田銀山そば粉1キロパックを販売いただくことになりました。

            1キロ 1,500円(税込み)で販売しています。

             

            事前に電話注文いただくと挽きたてのそば粉をご用意できます。

            写真の店頭に並んでいるのは、11月30日製粉したそば粉です。

             

            はやくも昨日、福島市からご来店いただいたお客様がいらっしゃいました。

             

            場所は、桑折郡役所を背に桑折駅方向に200メートルほどのところです。

            福島信用金庫 桑折支店さんの隣のとなりです。

             

            ぜひご来店ください。

             

            お米、おまめの量り売り、桑折産のみそ、醤油

            そばのたれなども販売しています。宅配便も発送できます。

             

             

             

             

             

            | 半田銀山そばの会 | - | 00:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            12月4日 第2弾の玄そばの等級検査を受け、20袋全部が1等級獲得しました。
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              12月4日9時、JAふくしま未来 桑折総合支店にて

               

              玄そばの等級検査を受けました。

               

              結果は、20袋全部が、1等級を獲得できました。

               

              これで、前回分と合わせて、全85袋全部が1等級の玄そばとなりました。

               

              検定後、すぐに冷蔵倉庫に格納しました。

               

              すでにいくつかの新そばの引き合いが来ております。

               

              今後も品質の良いそば栽培と玄そば生産に励みます。

               

              午後は、祝いの手打ちそばを2種類打って食べました。

               

               

               

               

              | 半田銀山そばの会 | - | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              11月26日 桑折町新そば祭りにご来場いただきありがとうございました!
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                この度は、半田銀山そばの会協議会主催の

                桑折町新そば祭りを開催したところ、多くのご来場をいただき誠にありがとうございます。

                 

                来賓を代表して、福島県県北農林事務所の

                太田次長様からご挨拶いただきました。

                 

                桑折町の高橋町長さまをはじめ、当会の

                そば栽培アドバイザーでもある片平桑折町議会議長さま、

                地元選出の国会議員亀岡偉民さま、にもご来場いただきました。

                 

                また、桑折町だけでなく、福島市や伊達市からも多くの皆様に

                ご来場いただきました。

                 

                新そば粉も人気がありました。

                そば打ち愛好家の皆様にも半田銀山そばが認知されてきたようです。

                目下、町内で「半田銀山そば粉」取扱店を準備予定ですので、

                しばらくお待ちください。

                 

                これからもよろしくお願い申し上げます。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                | 半田銀山そばの会 | - | 01:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                お知らせ:「桑折町新そば祭り」は、11月26日(日)桑折町半田コミュニティセンターで開催。
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                  御町内外の皆様へ

                   

                  大変お待たせいたしました。

                  半田銀山そばの会協議会主催の

                  「桑折町新そば祭り」は、2017年11月26日(日)11時半より

                  桑折町半田コミュニティセンターで開催します。

                  ぜひご来場ください。

                   

                  本格手打ちそばが1杯300円(協賛金としていただきます)。

                   

                   

                  今年の桑折産そばは作柄もよく10月の検定では65袋1等級を獲得しました

                  収量も過去最高となり、約2トンの玄そばを収穫しました。

                  前年の2倍獲れております。

                  種まきのタイミングや肥料と肥料の散布方法の改善

                  大雨のときの排水しやすい構造をもった田んぼのつくりなど工夫を重ねました。

                   

                  おいしい手打ちそばを150食ほど用意しておりますので

                  ぜひ、ご来場ください。

                   

                  案内チラシと地図をご覧ください。

                  半田コミュニティセンターは、半田醸芳小学校のそばにあります。

                   

                   

                   

                   

                  | 半田銀山そばの会 | - | 21:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  2017年11月6日 飯坂温泉を代表するホテル「摺上亭 大鳥」の新そば祭りに参加しました。
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                    11月6日に奥飯坂温泉ホテルの「摺上亭 大鳥」さまが開催する新そば祭りに

                     

                    会員10名でお客として参加しました。

                     

                    半田銀山そばは、福島県の県北の桑折町産そばとして2年前から採用いただいています。

                     

                    新そば祭りには、半田銀山そばと

                     

                    山都そばと会津坂下産そばの3種があり、食べ比べもできます。

                     

                    おいしいそばとお酒とたくさんの料理を堪能いたしました。

                     

                    なお、半田銀山そばの会の一般の方向けの新そば祭りは

                     

                    11月26日(日)福島県桑折町の半田コミュニティセンターで開催します。

                     

                    追って、詳細決まり次第、ご案内します。

                     

                     

                     

                    | 半田銀山そばの会 | - | 07:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    2017年10月31日 半田銀山そばは65袋全部一等級獲得!新そばは極上です。
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                      10月2日、3日で刈り取ったそばを自然乾燥させ

                       

                      ごみ飛ばし、石抜き、磨きを行い

                       

                      22.5舛梁泙砲靴65袋をそばの検定に出しました。

                       

                      ふくしま未来農協の桑折支店の審査係の方々数名で

                       

                      約1時間かけて穀物検定の結果、最高の一等級を65袋全部が

                       

                      獲得できました。次回は25袋程度を検定に出す予定です。

                       

                      まだそば刈りが50アール程度残っていますが、刈り取りができる出来上がりかどうか

                       

                      チェックして刈り取りを検討します。

                       

                      まずは、最高品質のお墨付きをいただきましたのでご報告いたします。

                       

                      | 半田銀山そばの会 | - | 20:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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